Frijolitos de la olla

¡Una tradición mexicana!

Dicen que el arroz y los frijoles son la comida de los pobres, sin embargo, lo que si es indisputable, es que los frijolitos de la olla ¡son riquísimos!

¡Gózalos con unas tortillas calientitas!

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Teotihuacán

El Sol, La Luna, Serpientes Emplumadas… y los Muertos.

El año es 400 AD y vives en Teotihuacán. Esta antigua civilización del Valle de México se encuentra a menos de 50 kilómetros al noreste de la ciudad de México y fue una de las más grandes y pobladas ciudades del mundo.

¡A comer!

Frijoles Refritos

Mole

Palomitas “Cebras”

Arroz

Palabra de la Semana

Cuarentena
Basado en la lengua Italiana y con las mismas raíces latinas, esta palabra tiene una historia muy interesante. Viene de “quaranta” o en Español, “cuarenta.” Durante la edad media, cuando los barcos provenientes de lugares donde había epidemias de la plaga negra llegaban a puertos italianos, los pasajeros y la tripulación eran requeridos permanecer abordo de los barcos en el puerto durante cuarenta días. Esto lo hacían para determinar si alguna persona abordo tenía la enfermedad ya que el periodo de incubación de la plaga se creía era un poco menos de cuarenta días.

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