RarámuriEl Pueblo de las Barrancas del CobreTarahumara o Rarámuri, de cualquier manera, son rápidos...Los vestidos de vivos colores se yuxtaponen a los ricos tonos de la tierra de una de las regiones más escarpadas de México: las Barrancas del Cobre. Los lugareños son...
Un nuevo comienzo El verdadero espíritu de la Navidad Tlalpujahua, el pueblo que se negó a morir. Esa fatídica mañana de Mayo pareció ser la gota que colmó el vaso para el pequeño pueblo montañoso de Tlalpujahua en el estado mexicano de Michoacán. Durante más de 400...
Los frijoles refritos son sumamente versátiles, son deliciosos como aperitivo, como plato acompañante o como la base de muchos otros platillos mexicanos.
Dicen que el arroz y los frijoles son la comida de los pobres, sin embargo, lo que si es indisputable, es que los frijolitos de la olla ¡son riquísimos!
Con su pareja eterna: los frijoles — el arroz completa muchos platillos mexicanos como los taquitos, las enchiladas, los burritos, el mole y muchos mas.
El arroz es delicioso con huevos, aguacate, chorizo o solito acompañado con plátano rebanado.
Amor Pre-HispánicoPopocatépetl & IxtaccíhuatlSegún la leyenda, Popocatépetl estaba enamorado de la hermosa hija del emperador Tlaxcalteca. Se llamaba Ixtaccíhuatl, y él deseaba su mano en matrimonio.Mientras que las historias de amor condenado abundan en todas las...
En los Estados Unidos, las decoraciones navideñas a menudo se guardan antes del primero de Enero, y se da inicio a un nuevo año. Pero en México y en muchas otras partes del mundo, la fiesta acaba de empezar…
Sin la Doctrina Monroe, La Navidad por todo el mundo no sería igual.
¡Ya sea Poblano o Oaxaqueño, rojo o verde, picoso o dulce, el mole es un platillo favorito de todo México!
Si uno hiciese un análisis de ADN de esta ave del día de acción de gracias, los resultados probablemente pondrían su origen en la planicie central de México.
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